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技术成果

Technical achievements

五谷杂粮饮料(包括茶奶)的工业化技术及装备
五谷杂粮饮料(包括茶奶)的工业化技术及装备
合作方式: 技术转让
技术领域: 饮料
发布日期: 2023-04-21
成熟度: 高级
价格: 面议
技术成果简介

采用复合五谷杂料经现代技术装备加工成液体、固体饮品,适合超市、大饭店销售,效益很好,有利于健康、食品安全。已经工业化建厂。国家星火计划、省科技厅鉴定成果。

1、项目简介

以有机复合谷类杂粮为主要原料,采用微波烘焙、超微粉碎、冷杀菌(电磁脉冲杀菌、超高压杀菌等)及瞬时超高温杀菌等关键技术及装备对产品营养、稳定性、色香味的影响及加工研究,生产固体或液体健康饮品。

2、创新要点

    独特的营养配方;产品的稳定性、保质期保障;不同口感、色彩;不添加化学合成添加剂。


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