技术成果
Technical achievements
1、项目简介
藜麦蛋白和淀粉分别回收，得到纯度满足商业用途的新配料；
藜麦加工副产品GI生成指数较低，适用于焙烤和代餐等多种用途；
燕麦酚酸和燕麦蒽酰胺活性组分提升达到70%以上。
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