技术成果
Technical achievements
1、项目简介
选取核桃、紫薯、板栗等含有优质蛋白的原料，利用生物酶解、护色、配方、加热杀菌等技术，开发系列澄清型及浑浊型饮料产品。
关键技术：护色、稳定、防止沉淀
产品：营养代餐、健康方便、贮藏期长
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