技术成果
Technical achievements
1、项目简介
该技术以素有“Vc之冠”美称的猕猴桃为原料，利用现代分离技术、酶工程技术、护色固色、超滤及低温浓缩技术生产出猕猴桃浓缩汁、猕猴桃速溶粉、猕猴桃100%青汁/浊汁及猕猴桃干酒产品。产品具有猕猴桃香气特征明显、色泽好、口感好的特点。
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