1、项目简介

该技术是以小米为主要原料，经熟化加工制粉后添加杂粮粉、果蔬粉等辅料，进而调配而成的食用方便、营养全面的粉末状食品。该产品针对老年人、婴幼儿、孕妇、大众四类人群的不同营养需求和口味特征，设计了四个配方。其中，老年人配方小米粉具有降低胆固醇、预防三高、补钙的功效；婴幼儿配方小米粉能够补充婴幼儿生长所需的维生素、矿物质、辅酶等多种营养素；孕妇配方小米粉添加有红豆粉及红枣粉，具有补气养血、调节血糖的功效；大众配方小米粉适用于普通人群，营养全面，具有健脾益胃、抗衰老、防三高、提高免疫力等功效。

本产品中所用小米粉采用先进的挤压膨化技术制得，所用辅料杂粮粉、果蔬粉等均采用湿法超微粉碎冷冻干燥技术，严格按照GMP要求进行生产加工，最大限度的保留原辅料的营养价值、感官品质以及产品的安全卫生。

2、创新要点

采用先进的挤压膨化技术制得，所用辅料杂粮粉、果蔬粉等均采用湿法超微粉碎冷冻干燥技术，最大限度的保留原辅料的营养价值。