该项目获得“河南省重点科技攻关项目”资助。

1、项目简介

项目以食源性单核细胞增生性李斯特菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌O157:H7和假结核耶尔森氏菌为模型，以PCR技术为基础，从病原微生物的特异性着手。根据核细胞增生性李斯特菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌O157:H7和假结核耶尔森氏菌的序列进行生物信息学分析，根据特异性序列合成了特异性引物和TaqMAN探针。根据PCR反应的基础反应体系进行了优化组合。建立了最优反应体系和反应条件。从特异性和灵敏度各方面综合考察了微孔板芯片的性能。产品完成实验室的研发。

2、创新要点

本项目在常见食源性致病菌已有的分子生物学研究的基础上，开发了基于微孔板的固相PCR法，以微孔板取代以玻片作为固相的载体，克服玻片载体容易造成反应物之间的污染的缺点，同时加样更加方便。根据固相PCR技术，设计微孔板可视芯片用于诊断食源性致病菌，作为应对突发性的公共卫生事件的检测手段，对保障我国食品的安全也具有一定的实际意义。