技术成果
Technical achievements
该项目探究了不同剂量高能电子束辐照对采后新鲜马铃薯块茎的抑芽保鲜效果，同时从生理生化代谢角度分析了高能电子束对抑制马铃薯发芽的部分机理，发现高能电子束抑芽保鲜鲜果显著，且提高了马铃薯的贮藏品质和贮藏时间，可推广应用于实际生产。
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