一、产品信息：

品名：紫玉米粉

产品来源：紫玉米 

理化性质：紫红色至深紫色粉末，有其特有气味，无异味

执行标准：GB/T 29602   Q/HZD 0006S-2019 

储存方式/保质期：密封后避光、阴凉、干燥处存放/12月

二、原料介绍：

紫玉米，又名“黑珍珠”，株高1.5米左右，成熟期100天左右，一株有1-3个雌花蕊，一般结1-2个棒子，刚成粒时，呈晶莹的象牙色，长大后渐成浅红色，成熟后变成紫色，干后成紫黑色，棒子长10cm左右，千粒重为120克左右。营养价值丰富，含有酚化合物和花青素，具有良好的抗氧化性。