一、产品信息：

品名：藻蓝

产品来源：以螺旋藻为原料，经萃取、精制而成。

理化性质：蓝色至深蓝色粉末；易溶于水，溶液呈亮蓝色至深蓝色；不溶于油脂；光、热稳定，在pH值4.5—8.0之间稳定水溶液呈亮天蓝色，PH＜4.2会发生沉淀，强碱可使其脱色；对热不稳定 。

执行标准：GB1886.309-2020

储存方式/保质期：密封后避光、阴凉、干燥处存放/12月

二、产品介绍：

藻蓝E18呈蓝色至深蓝色粉末，主要特点：亮、纯度高、耐日照耐高温透度好；易溶于水，溶液呈亮蓝色至深蓝色。广泛用于冷冻饮品（03.04食用冰除外）、糖果、香辛料及粉、果蔬汁（浆）类饮料、风味饮料、果冻等领域。